En Parauapebas, ubicado en el estado de Pará, Brasil, no puedes dejar de probar algunos platos típicos de la cocina paraense. El pato no tucupi es una delicia muy apreciada en la región, preparado con pato cocido en tucupi, un caldo amarillo extraído de la mandioca brava. Otra opción deliciosa es el Tacacá, una sopa caliente hecha con tucupi, jambu, almidón de tapioca y camarón seco.Además, vale la pena probar el manicoba, un plato elaborado con hojas de mandioca, carne de cerdo, chorizo, carne seca y condimentos, cocido durante varias horas para adquirir un sabor único. Para los amantes del pescado, el pato no tucupi es una excelente elección, preparado con pescado cocido en tucupi con jambu.No te olvides de probar las frutas típicas de la región, como el açaí y el cupuaçu, que son deliciosas y muy refrescantes. La cocina paraense en Parauapebas seguramente deleitará tu paladar con sabores auténticos y marcados.
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